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    “你们把那些包菜都洗出来，我准备做个麻油包菜，然后做香菇焖鸡。”乔苏去厨房找出要用的食材，告诉汪白玉怎么处理。

    七弟和八妹在他们自己固定的位置上戳着糖球，汪白玉则带着赵广收拾菜。

    ”师父，就做这两样菜吗？”汪白玉问道。

    “嗯，准备做盖浇饭，米都洗好了吗？”乔苏问。

    “弄好了！师父，如今徒儿我做得最成功的就是米饭了，松软始终，口感美妙。”汪白玉很是自得地说道。

    乔苏有些无奈，这明明是常规做法好嘛！只要记住多少米加多少水，让赵广做的话也不会出什么问题的吧！

    既然收了汪白玉坐徒弟，乔苏便真的是倾囊相授。

    怎么处理食材，做菜的先后顺序，什么调味料在什么时候放比较好，她都是亲自在汪白玉身边指导的。

    见汪白玉那边没有什么问题，乔苏便开始准备做蛋挞了，这就是今天她之所以买了这么多鸡蛋和淀粉的原因。

    乔苏先是按照比例将淀粉和面粉掺杂在一起，然后在铁锅上轻轻翻炒，既然准备尝试做西点，自然这些面粉都要提前处理出来。她已经让秦深帮她新搬来一口大缸，留作放处理好的低筋面粉用。

    如今弄好的面粉，乔苏就会倒进缸里。

    古代没有烤箱，但是不要紧，可以做最简单的烤炉，这样日后不仅可以做糕点，还可以烘烤一些食材。

    不过因为这些是乔苏刚刚想到的，所以她今天的蛋挞只能用大铁锅做烤箱了，晚上等秦深回来之后，让他弄一个烤炉出来。

    这个时候当然是没有锡纸的，所以乔苏是用了蘸碟，这个大小同蛋挞锡纸外壳仿佛。

    乔苏将面粉和蛋液按照处理好的顺序放到蘸碟里面，然后将蘸碟放到大铁锅中，这个时候铁锅是非常厚实的，就算里面不加水，短时间内也不会被烧得掉底。

    将蛋挞放入锅中以后，乔苏就开始调制馅料，做汤圆时候的馅料没有用完，因此她取出来之后又加了些糖将馅料重新混合，点入蛋挞里面。
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